2011年10月 のアーカイブ

弘法茶といわれるカワラケツメイ

2011年10月22日 土曜日

カワラケツメイ(洗茶)とは、北海道以外の原野に自生しているマメ科の植物の1年草です。夏秋のころ、黄色の小さな花を咲かせ草丈を60cm程度にまで伸ばします。
このカワラケツメイという植物の果実をつけた茎葉を採取して、切って乾燥させたものが漢方の原料になります。成分としては緑茶に特有の成分である「テイン」を含まないことで、興奮作用はありません。便秘や浮腫、消化不良に効果がある健康茶として使われます。
また、利尿効果もあるため、腎臓炎症などの治療にも使われています。
カワラケツメイの全草を刻んでほうじたものが「洗茶」「ねむ茶」「マメ茶」「弘法茶」になります。「弘法茶」と言われるのは、弘法大師が中国からの帰国の際に日本に持ち込んだといわれているためです。

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